走进堡子店镇西新店子村

茂欣猕猴桃专业合作社

70余亩的软枣猕猴桃园里

散发着淡淡的清香

蔓延的树藤纵横交错

结实饱满的软枣猕猴桃

一个紧挨着一个

它的个头比大拇指大不了多少

类似于大个的枣

但与大枣不同的是

这些果子成串聚集

一串上少则六七个

多则十多个

看起来还蛮惹人喜爱 

作为猕猴桃家族中的小可爱

软枣猕猴桃

又叫奇异莓、软枣子、圆枣

个小无毛，不用剥皮

一口一个，吃起来不脏手

清晨前来

一颗颗带着露水的果实

在枝头叶间

散发着诱人的果香

摘下一颗，放入嘴内

轻轻一嚼，口感软滑

清新的香甜

据负责人张东明介绍

果园采用科学绿色的种植方法

不使用任何的合成型化肥、农药、激素

靠有机种植为果树提供充足的养分

软枣猕猴桃的经济效益很高

一亩地能产三千斤果

一年的收益约能达到三十万元

软枣猕猴桃既可生食

也可制成果酱、蜜饯、罐头、酒等产品

虽然个头超“迷你”

但却超有营养

其维生素C含量高达430mg/kg

是苹果、梨的80- -100倍

柑橘的5- 10倍

具有较高的医药功效

堪称水果中的"维C之王”

还富含20多种氨基酸、叶酸、维生素E

维生素B、类胡萝卜素、猕猴桃蛋白酶

抗氧化剂、膳食纤维

以及钾、钙、磷、镁、钠等多种矿物质