在东旧寨镇的山林上 一粒粒饱满的核桃挂满了枝头 在满山遍野的核桃林里 不时传来阵阵竹竿 敲打核桃的清脆声响 人们在核桃树上、树下忙开了 东旧寨镇地处遵化市东南部山区 四面环山 下面 带您详细的了解一下 这个“长寿果” 核桃全身都是宝 李时珍曾说过 核桃仁有“补气养血、润燥化痰 益命门、利三焦、温肺润肠”等功用 还可以媲美深海鱼的保健作用 在我国很早就被称为“长寿果”和“益智果” 健脑 核桃含有α亚麻酸，它能够在身体中被转换为DHA，而这种成分对婴幼儿大脑发育很重要，对老年人延缓大脑衰老等也有着重要意义。而且核桃中所含的磷脂对脑神经有良好的保健作用，有健脑和治疗神经衰弱的作用。 核桃仁能防止动脉硬化及一些并发症，如高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 核桃还有降低胆固醇的作用。核桃中富含不饱和脂肪酸，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，在降低胆固醇方面拥有很好的效果。 核桃仁含有的大量维生素E，常吃有润肤、黑发、抗衰老的作用，可以令皮肤滋润光滑，富有弹性。 核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病，对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。 说了吃核桃的这么多益处，最重要还是要了解怎么吃核桃！核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。核桃应该适量、长期、坚持吃，可以每天早晨抓一把作为餐前零食，大概保持4-5个核桃的量即可。要知道核桃虽营养丰富，但不宜多食，否则会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
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