沁人心脾的栗花海

我市板栗栽培历史可追溯到战国时期，《史记》中记载燕国“南有碣石、雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不佃作，而足于枣栗矣，此所谓天府也。”

遵化市是国家区划的京东板栗最佳适生区，所产板栗品质高居世界食用栗之冠。我市地貌以浅山丘陵为主，土壤由片麻岩风化而来，富含板栗生长结果所需的有机质和多种矿质营养，在我市北部十余个主产乡镇已建成东西长达百华里的板栗森林带。遵化先后被国家命名为“中国板栗之乡”“中国绿色生态板栗示范市”“全国经济林建设先进县（市）”，成功创建了唐山市唯一一个“国家级出口食品农产品质量安全示范区（板栗）”，是全国唯一的“国家外贸转型升级基地（板栗）”。

目前全市板栗栽培面积达41万亩，年产量5.5万吨，是全国最大的板栗产业交易集散中心、仓储物流中心、出口创汇中心、板栗深加工产业中心。被河北省命名为“河北省优质板栗生产基地县（市）”“河北省十大区域公共品牌（板栗）”“河北省遵化板栗特色农产品优势区”。2019年9月西下营板栗获得中华人民共和国农业农村部农产品地理标志，河北省内仅此一家。2020年，“遵化板栗”地理标志商标被国家知识产权局核准注册，“遵化板栗”正式成为国家地理标志商标。

我市板栗栽培品种主要有燕山早丰、东陵明珠、紫珀、遵玉、遵化短刺等。依托得天独厚的自然条件，使得遵化板栗坚果形状玲珑秀美、涩皮易剥、风味香甜可口，为世界各国一致称道，并以肉质细腻、甜而不腻、糯性黏软、甘甜芒香、富含人体所需的多种矿物质和微量元素著称，素有“干果之王”的美誉。因其兼具不可多得的健美、强身、健脾、强筋的保健功效和适宜加工的独特性状，而更为世人珍视，在国际市场上被誉为“东方珍珠”。

同时，我市将优化板栗产业发展环境作为深入推进农业供给侧结构性改革的重要抓手，大力发展板栗产品深加工产业，先后成立了河北栗源食品有限公司、美客多食品集团、珍珠甘栗有限公司等龙头企业。目前我市是全国最大的板栗深加工产业集群所在地，共有板栗深加工出口实绩企业20余家，仓储企业200余家，其中国家级农业产业化龙头企业3家，省级6家。我市板栗年深加工总能力达15万吨，占全国深加工总量的20%，深加工年总产值30亿元，板栗贮藏总能力20万吨，板栗深加工及出口能力居全国首位，是全国板栗产业交易集散中心、仓储物流中心、出口创汇中心，板栗产品年出口量3万吨，占唐山市板栗产品总出口量的80%。产品主要出口到日本、泰国、马来西亚、新加坡、意大利、法国、德国、英国、美国、加拿大等十几个国家和地区，年出口创汇6000万美元。同时，板栗产品国内主要销往北京、天津、深圳、广州、上海等大中城市。

经过多年的培育，“栗源”“美客多”商标被评为“中国驰名商标”，“珍珠王”“广野”等六个商标被评为“河北省著名商标”，形成了一批在市场上站得住、叫得响的品牌。遵化市板栗产业现已形成了“产业有格局、基地有规模、龙头有实力、产品有市场、增产又增收”的发展势头。