对遵化市第八届人民代表大会第三次会议 第085号建议的答复

严海滨代表：

您提出的“关于加强小餐桌饮食安全监管的建议”已收悉，现答复如下：

我市始终以校园及周边特别是小餐桌食品安全为重点，积极开展春秋开学季食品安全隐患排查工作，坚决将问题隐患消除在萌芽状态。

一、强化主体资格检查，规范诚信安全经营

对学校周边小餐桌逐户进行检查，摸清经营底数，全面检查食品经营单位主体资格，坚决查处取缔无证经营。督促小餐桌经营者签订《食品安全诚信承诺责任书》，强化小餐桌经营食品安全意识，提高经营者主体责任，不断提升小餐桌食品安全保障水平，严防食源性疾病的发生。

二、加强食品安全监管，落实长效管理机制

推行小餐桌日常监管制度，提高监管准线，确保饮食安全。

市场监管局采用“明确人员、明确责任、明确区域”的分片包干工作机制，对小餐桌进行日常监管，确保每个小餐桌都有人负责，每发现一个问题都有人督促整改，切实保障小餐桌食品安全不出问题。

三、加大宣传培训力度，营造社会参与氛围

利用微信群、板报等媒介对学生、学生家长及小餐桌经营者加强食品安全宣传、教育和培训。普及食品安全法律法规知识，推广预防和治理食品安全隐患的经验。通过培训教育，使小餐桌从业人员及群众充分认识食品安全的重要性，增强从业人员责任意识和自我防范能力，营造社会共同关注食品安全的诚信经营氛围。

感谢您对我们工作的关心和支持。

2023年10月9日

领导签发：贾  宁

联系人及联系电话：杨海斌     13633348819

抄报：市人大