近日，为建立完善老字号工作机制、推动老字号守正创新发展，河北省商务厅等4个部门发布了关于公布首批河北老字号名单的通知，根据《商务部等8部门关于促进老字号创新发展的意见》等文件精神，按照《河北老字号认定管理办法》有关要求，组织开展首批河北老字号认定。我市凯歌儿实业有限公司的明远斋品牌凭借深厚的文化底蕴、两百余年的发展历程，赢得了评审专家的一致认可，成功上榜首批河北老字号名单，为家乡品牌建设再立新功。
明远斋品牌及企业基本情况
慈禧七十大寿 (1904年) 时，内务府驻马兰峪的八陵堂郎中特将“明远斋”师傅请进京城，为慈禧太后加工祝寿用的“玉面馒首”和特色糕点。当时刘氏兄弟年老体弱，张宗泰携子张殷祥施展师传技艺，所加工的玉面馒首，博得慈禧太后的欢喜，并给予奖赏，因此赋予了“明远斋”糕点皇家糕点文化内涵。直至20世纪40年代，因不堪忍受日、伪反动统治的敲诈勒索，“明远斋”被迫关闭。
中华人民共和国成立后，张宗泰重开店面，延续“明远斋”传统美食。多年来，张氏一脉坚守传承，不断创新，力求正宗地道，擦亮品牌。如今已传承至第五代，传承人姜宇在传统基础上，把握市场需求，迎合顾客口味，研发新品，主张老字号并不止步于传统，革新才是内在源动力，特别强化对糕点文化挖掘、产品研发和推广销售，创新非遗与观光工坊模式相结合的新形态，将文创与“明远斋”传统糕点结合，推出唐山有礼系列，在包装设计上下功夫，打造城市伴手礼，随着“明远斋”糕点制作越来越精细、花样越来越繁多，备受消费者青睐，驰名于京、津、唐一带，擦亮了“明远斋”老字号金字招牌,打造了唐山地区家喻户晓的东陵皇家糕点品牌。
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